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Nahrung & Verpackung

IJsfabriek Strombeek bietet innerhalb ihrer Produktlinie ALIMENTUM eine breite Auswahl an Gasen, die für Lebensmittel- und Verpackungsanwendungen eingesetzt werden können.

Bedingt durch die Anwendung werden die Gase CO2, Stickstoff, Sauerstoff und Lachgas in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. So werden unsere Gase beispielsweise beim Modified-Atmosphere-Packaging und CO2-Inertisation bei Brauereien benutzt.

Bier zapfen

CO₂- und CO₂-N₂-Mischungen werden oft beim Bierzapfen aus Fässern verwendet

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CO₂-Injektion in Lebensmittelverfahren

Flüssiges CO₂ wird als Kältemittel verwendet

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CO₂ in Schlachthöfen

CO₂ als anwender- und tierfreundliche Alternative für die elektrische Betäubung

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CO₂ für Brauereien

CO₂ als Hilfsmittel bei der Filtrierung, Saturation und Reinigung

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N₂O für Schlagsahne

Für die nachträgliche Gasentwicklung von Schlagsahne oder Espumas ist Lachgas das ideale Mittel

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Gewächshausanbau

Reines CO₂ für einen besseren Anbau und Ethylen für einen schnelleren Reifeprozess von Obst und Gemüse

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Lebensmittelverpackung

Produkte werden nicht mehr so schnell schlecht und bleiben im Gegenteil länger frisch und lecker

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